Markt der Erde in Parndorf
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MĂ€rkte der Erde im Burgenland
Die Slow Food Earth Markets reprĂ€sentieren ein weltweites Netzwerk von BauernmĂ€rkten, die die Slow Food Philosophie leben. Sie alle sind gemeinschaftlich gefĂŒhrte MĂ€rkte, die lokale Lebensmittel-Netzwerke stĂ€rken.
Im Burgenland gibt es den Markt der Erde in Parndorf (Nordburgenland) und den Markt der Erde in Lutzmannsburg (Mittelburgenland)
Zu unseren MĂ€rkten
Markt der Erde in Lutzmannsburg
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Earth Markets
Die MĂ€rkte der Erde gehören zum internationalen Slow Food-Netzwerk der Earth Markets. Weltweit gibt es derzeit insgesamt rund 100 Earth Markets â von Italien ĂŒber RumĂ€nien bis in die USA und nach Australien.
Marktkriterien
Die MĂ€rkte der Erde sind mehr als BauernmĂ€rkte. Es gibt genaue Richtlinien, nach denen Bauern und BĂ€uerinnen als auch handwerkliche Produzent:innen ihre Lebensmittel und Produkte zu fairen Preisen fĂŒr Verbraucher:innen anbieten. Dazu zĂ€hlen u.a.:
- keine GroĂbetriebe
- Produktion hat in einem Umkreis von ~40 km zum Marktstandort (= kurze Transportwege und RegionalitÀt)
- ausschlieĂlich Direktvermarktung
- kein Zwischenhandel.
Produktrichtlinien
Die Produkte mĂŒssen handwerklich und nach traditionellen Methoden in der Region hergestellt worden sein und in allen Belangen den Vorgaben âGUT, SAUBER und FAIRâ entsprechen, d.h. sie sind von hoher qualitativer und geschmacklicher GĂŒte, ökologisch vertrĂ€glich hergestellt und das zu âfairen Bedingungen und Preisenâ gegenĂŒber Produzent:in und Endverbraucher:in â ohne Zwischenhandel.
Hier die QualitĂ€tskriterien im Detail: Gut, sauber, fair – SlowFood Ăsterreich (slow-food.at)